Érythritol

Brève description:

L'érythritol, un édulcorant de remplissage, est un alcool de sucre à quatre carbones.1. Peu sucré : l'érythritol n'est que 60 à 70 % plus sucré que le saccharose.Il a un goût frais, un goût pur et aucun arrière-goût.Il peut être combiné avec un édulcorant à haute puissance pour inhiber la mauvaise saveur de l'édulcorant à haute puissance.2. Haute stabilité : il est très stable à l'acide et à la chaleur, et a une résistance élevée aux acides et aux alcalis.Il ne se décomposera pas et ne changera pas en dessous de 200 ℃, ni ne changera de couleur en raison de la réaction de Maillard.3. Chaleur élevée de dissolution : l'érythritol a un effet endothermique lorsqu'il est dissous dans l'eau.La chaleur de dissolution n'est que de 97,4 kj/kg, ce qui est supérieur à celui du glucose et du sorbitol.Il a une sensation de fraîcheur lorsqu'il est mangé.4. Solubilité : la solubilité de l'érythritol à 25 ℃ est de 37 % (w/w).Avec l'augmentation de la température, la solubilité de l'érythritol augmente et il est facile à cristalliser.5. Faible hygroscopicité : l'érythritol est très facile à cristalliser, mais il n'absorbe pas l'humidité dans un environnement à 90 % d'humidité.Il est facile à écraser pour obtenir des produits en poudre.Il peut être utilisé sur la surface des aliments pour empêcher la détérioration hygroscopique des aliments.

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Détail du produit

Étiquettes de produit

Application du produit

Dans Boissons
L'érythritol est utilisé dans les boissons gazeuses diététiques, les eaux et laits aromatisés, les boissons pour sportifs, les smoothies, les thés glacés, les boissons glacées et les boissons à base de soja.Boisson gazeuse, Boisson non gazeuse, Boissons lactées.
En pharmaceutique
L'érythritol est utilisé sous des formes posologiques solides : comprimés, agent d'enrobage, pastilles, diluant en granulation humide ;Formes posologiques liquides;Confiserie médicamenteuse, Chewing-gum médicamenteux en pharmacie.
Dans Santé et soins personnels
L'érythritol est utilisé dans les cosmétiques de couleur, les déodorants, les soins capillaires, les soins bucco-dentaires, les soins de la peau, le savon et les produits pour le bain.
Dans Agriculture/Alimentation animale/Volaille
L'érythritol peut être utilisé dans les aliments pour animaux/volailles.
Dans d'autres industries
L'érythritol peut être utilisé dans les détergents.

Spécification de produit

Article	Standard
Apparence	poudre cristalline blanche
Essai(%)	99,5-100,5
Perte au séchage(%)	<0,2
Résidu au feu(%)	≤0.1
Métal lourd (Pb)	0,0005
Arsenic	≤2.0ppm
Résidus non solubles (mg/kg)	≤15
Pb	≤1.0ppm
Glycérol + Ribitol (%)	≤0.1
Sucres réducteurs(%)	≤0.3
Point de fusion	119-123
PH	5.0 ~ 7.0
Conductivité(μs/cm)	≤20